全身都是寶的酪梨：吃法、好處、副作用 | 農作物專家

酪梨含有精胺酸（L-arginine）和鎂，能促進大腦製造血清素，放鬆肌肉和神經、幫助睡眠；然而，由於酪梨熱量和脂肪含量較高，晚餐食用時，最好控制在適當範圍內，以免對身體 ...

2022年4月18日 — 酪梨內主要的營養素，是「單元不飽和脂肪酸」和「Omega3必需脂肪酸」，能預防糖尿病、維護心血管健康，降低罹患心血管疾病的風險。酪梨也含有膳食纖維和鉀 ...

2024年5月31日 — 酪梨禁忌 · 1.過敏體質者. 有些人對酪梨可能存在過敏反應，其中的某些蛋白質可能觸發過敏症狀，如嘴唇或舌頭腫脹、皮膚紅腫發癢、嘔吐、腹瀉等，應該避免 ...

2023年5月17日 — 酪梨禁忌須知 | 不能跟什麼一起吃？ · 酪梨含有大量的不飽和脂肪酸，高溫烹調容易變質，建議以低溫料理為主，例如：涼拌。 · 若接觸花粉、堅果或是乳膠 ...

2024年5月13日 — 酪梨有6大優點，不僅是低GI水果及優良油脂來源，更能保護心血管、抗氧化、顧腸道、延長飽足感及保護眼睛。不過，吃酪梨也有禁忌，《優活健康網》特選此篇 ...

2022年12月30日 — 酪梨有omega－9單元不飽和脂肪酸及omega－3多元不飽和脂肪酸，能有效控制血脂、降低血液中膽固醇的含量，預防糖尿病及心血管疾病，不過臨床上建議，第二型 ...

2022年11月1日 — 雖然酪梨是高脂肪的水果，但卻能降低膽固醇，因為酪梨中的脂肪含有大量的亞麻油酸，而比起飽和脂肪會造成心血管的負擔，亞麻油酸這類不飽和脂肪可以有油脂 ...

2018年4月2日 — 賓州州立大學研究發現，酪梨籽種含有70％的氨基酸、抗氧化劑，可以抗老化、降低心血管疾病風險、增強抵抗力，豐富的膳食纖維也可以延長飽足感，是減肥的良 ...