水果變黑、軟爛，切掉還能吃或榨汁？安心吃2原則 | 農作物專家

放久會發霉：水果發霉大多是由青黴菌所引起，會導致胃腸功能失調、腎臟水腫等病症，甚至有致癌的可能，就算發霉的區域很小，但黴菌擴散的範圍肉眼看不出，還會波及旁邊的 ...

2023年10月24日 — Heho 健康營養師吳宜庭釋疑：「 重點分享其實芭樂籽營養豐富，富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素和各種酚類化合物，所以是可以吃的，但因為芭樂籽不 ...

農民採收下來賣的芭樂通常都是已經成熟可以吃了，芭樂也不是可以放很久的水果，通常要保存就需要放在冰箱內保鮮。冰箱內溫度低、濕度也低，水果水分容易流失，有些水果未 ...

2020年6月1日 — 芭樂中間「軟軟的」那一塊，其實是「芭樂籽！」先前有民眾認為，芭樂籽會影響口感且吃多了會便秘。但是這樣的觀念，現在得改觀囉，就有營養 ...

2024年2月19日 — 專長食品微生物學的東吳大學微生物學系特聘教授黃顯宗指出，柑橘類的表皮會長黴，但若只存在果皮上，只要去除果皮後裡面的果肉還新鮮，把皮剝掉還是可以吃 ...

照片曝光後，網友紛紛留言「沒壞啦，能吃」、「這沒壞掉，我反而超愛吃」、「過熟的芭樂，中間籽挖掉就好了，只是芭樂的口感會比較軟一些」、「這種軟軟的很棒，丟掉就浪費 ...

... 軟芭樂或許是維生素C不錯的食物來源，一般來說，芭樂在買回來後，在室溫下放2-3天後即會成熟、變軟。若覺得過熟的芭樂中間芯太軟，也可以將中間挖掉照吃或打成果汁，且 ...

2024年1月18日 — 專長食品微生物學的東吳大學微生物學系特聘教授黃顯宗指出，柑橘類的表皮會長黴，但若只存在果皮上，只要去除果皮後裡面的果肉還新鮮，把皮剝掉還是可以吃 ...

2022年3月13日 — ... 掉了嗎？還能吃嗎？」 對此，有許多網友表示「這個沒有壞掉，只是放到太熟了」，還有不少人特別愛吃這種芭樂，直呼「我反而超愛吃」、「這種軟軟的很 ...