羽衣甘藍是什麼？該怎麼吃？品種、功效、禁忌與食譜一次看！ | 農作物專家

2023年10月30日 — 而羽衣甘藍的怎麼吃？食材方式也非常多元，除了直接生吃或製成沙拉，加入堅果打成一杯香濃的綠拿鐵，還可以送入氣炸鍋製成海苔口感的脆片。甘藍纖維較粗， ...

2023年6月29日 — 羽衣甘藍的吃法非常多元，做成生菜沙拉或青汁都是很常見的料理方式。但羽衣甘藍纖維較粗、口感較為脆硬，且略帶有苦味，不想生食或吃冷的人也可用汆燙或是 ...

2022年3月4日 — 將羽衣甘藍的葉子正反面抹上一點特級初榨橄欖油，並灑上微量海鹽，平鋪於烤盤上。 於300℉/150℃烤箱中烤15～20分鐘，烤起來後灑點起司粉，即可上菜。

【羽衣甘藍】料理大全- (166) 篇家常食譜與做法 · 蒜炒羽衣甘藍. 羽衣甘藍1把•蒜末2瓣量•雞粉適量 · 羽衣甘藍乳酪蛋餅. 羽衣甘藍適量•蛋餅皮1片•蛋2隻•乳酪絲適量•鹽&黑胡椒 ...

2022年11月9日 — 維生素K：維生素K可促進鈣沉積到骨骼中，對維持骨骼健康至關重要。每100克羽衣甘藍含高達210微克的維生素K，而19歲以上男女的建議攝取量為每天120微克。

2022年5月29日 — 1. 去除羽衣甘藍菜的菜莖，將菜葉隨意切小，放入沸水中煮3分鐘左右之後撈出。 · 2. 將西蘭花用沸水煮熟後撈出。 · 3. 鍋內放1湯匙食用油，加入煮熟的羽衣 ...

3. 維生素K：強健骨骼！ 維生素K能幫助血液凝固，同時促進骨骼的生長。衛福部建議成人男性及女性每日攝取120、90微克的維生素K，而100克生的羽衣甘藍，就已含有390微克的 ...

2024年1月30日 — 許多軼事證據表明，生吃羽衣甘藍可能會引起前面所述的腸道問題–腹脹、便祕和腹瀉。如果你會發生這些狀況的話，可以考慮清蒸或小煮一下你的羽衣甘藍葉片–或 ...