為中式麵食而生小麥「台中36號」高產又耐白粉病 | 農作物專家

林技佐說，早年台灣小麥多是為了造酒，因此選擇的小麥不以筋性高低為目的，而是要選擇抗病、早熟、高產的品種，其中選2 號及34 號抗病性佳，而選2 號更有生育期最短（約120 ...

品種特性為：中筋、中晚熟品種. ( 生育日數120-125 天)、半矮性( 株高90. 公分)、耐倒伏、耐肥、適合機械採收及. 耐銹病，為臺灣目前主要小麥栽培品種，. 也是金門酒廠製麴 ...

相關照片 · 小麥新品系 · 小麥新品系 · 新品系種子 · 白麥種子 · 杜蘭麥植株 · 杜蘭麥 · 杜蘭麥種子 · 左：臺中選2號；中：無芒小麥品系；右：杜蘭麥.

睽違25年，臺灣終於誕生新的小麥品種！臺中區農業改良場技佐林訓仕經七年研究，挨過大風大雨和寒害，從1200多個組合中，育出新的低筋白麥品種「台中35號」，產量比現在 ...

小麥為自交性作物，常見的小麥屬包含有14個「種」（Species），這些種可依染色體數分為二倍體、四倍體及六倍體，栽培種小麥大多數為六倍體，主要之種類有普通小麥、硬粒 ...

小麥的品類繁多，各有不同的大小，形狀及顏色，主要品種為：. 硬紅冬麥 ... 臺中市大雅區為目前台灣栽培小麥之地。極盛時期曾栽培到1500 公頃，目前只剩下70 ...

2022年6月17日 — 農糧署也提到，臺灣小麥的主要產地在金門、臺南、臺中，其中台中大雅更有著「臺灣小麥之鄉」的美稱，從日治時期就開啟大雅的種麥歷史，後續臺中農改場牽線 ...

臺灣小麥栽培面積（含金門縣）約2500公頃，主要栽培品種為「台中選2號」，此品種適合麵包烘焙運用，但不適合製作麵條、包子饅頭等中式麵食。臺中區農業改良場去年2月 ...

2024年4月23日 — 為選育出可適應臺灣氣候環境，且具有優良加工品質，能供應國人食品原料加工應用的小麥品種，該場選育出3種小麥栽培品種。 「台中35號」於2017年育成，該 ...