溫室友善種植 | 農作物專家

日正當中，溫室裡亮晃晃的，籠罩在近40°C的高溫，臉頰都被熱紅了。

與之形成對比的是，安詳生長的美濃瓜光景。密密麻麻、比人還高的植株，隨著風，齊刷刷地顫動了起來，彷彿心情很好。

扶疏的葉影間，冒出一顆顆被陽光照亮的 嘉玉美濃瓜 蒂頭：「一株只留一果」的用心，豐碩了果型，也濃縮了滋味。每一顆果實，都飽含著甜蜜心意，只要嚐上一口，就盛情難卻！

來自雲林斗六，在地農人美鳳姐的細心栽種。為了維護土壤健康，美鳳姐夏天種美濃瓜，冬天種小番茄，藉由輪流種植不同的作物，來調節土地養分。

如果您很喜歡美鳳姐種植的小番茄，相信您也會愛上夏日限定的美濃瓜。

美鳳姐的美濃瓜，每一株只留下一顆果實，並以繩索直立式吊掛，將果實懸掛離地，有別於一般露天培植，有效減少病蟲害的侵襲。



生長快速、每天都會長高20cm左右的美濃瓜，必須頻繁地人工調整果實懸掛的位置。「一株只留一果」也增加了農務的繁瑣：「我們每天就是拈花惹草啊！每天早上就在幫它摘芽、整枝…」

培育出的美濃瓜果型碩大，果肉相當豐厚，可食用的部分多。「看你怎麼樣去栽種它，它就會長出甚麼樣的果實給你。」集中養分，專注培育最精華的風味。

美濃瓜忌土壤過濕，每當遇上雨季，降雨量過多時，容易產生裂果。「溫室種植」能夠阻絕過多的雨水，並控管水分，確保美濃瓜良率與品質。

「因為種到後期，不要給它太多水分，風味才會濃縮，香氣會很足夠。」藉由溫室限制水分供給，種出的美濃瓜客人紛紛反饋真的是「滿室生香」，只要放一顆在室內，濃郁的香氣就會佈滿整個房間。

「植株健不健壯，中午來看最準了。」美鳳姐自豪的說，自己種的美濃瓜生在溫室裡，卻不是「溫室裡的花朵」，耐得了高溫。

日正當中、陽光正豔，溫室最高溫度可達41°C，然而植株的葉子沒有因此顯得缺乏水分而萎縮，依然直挺挺的：「這代表著植株的土壤、根系非常健康。...