四季豆食譜│乾煸四季豆要咁樣處理先酥香 | 農作物專家

2017年9月13日 — 不需要一大鍋油來炸四季豆，用少少油「乾煸」，也可以做出跟川菜館一樣好吃的乾煸四季豆喔！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！

2022年11月6日 — iCook 愛料理 · 四季豆, 250g · 豬絞肉, 150g · 蒜末, 1大匙 · 薑末, 1大匙 · 辣椒末, 1/2茶匙 · 調味料 · 醬油, 1大匙. 米酒, 1大匙; 砂糖, 1茶匙; 胡椒 ...

2022年12月8日 — 熱鍋中加一點食用油和香油，將絞肉炒香，需要慢慢炒，讓水分脫離，過程中加入蒜末、薑末、乾辣椒、花椒和蝦米，炒香後倒入四季豆，並加少許米酒嗆出香味， ...

【乾煸四季豆】料理大全- (84) 篇家常食譜與做法 · 乾煸四季豆. 四季豆 切段•豬肉切小丁•蒜頭切粗末•辣椒切圈•水適量（川燙用）•油•鹽•醬油•鮮味精•胡椒粉 · 乾煸四季豆.

2016年3月14日 — 料理步驟 · 1. 四季豆撕去細絲洗淨，蒜頭、薑、蔥、辣椒切末，蝦米泡米酒至軟後切末 · 2. 熱鍋不放油，下四季豆乾煸10-15分鐘，起鍋備用 · 3. 加少許油， ...

2022年11月15日 — 這道菜的關鍵步驟鍋，煸香四季豆，鍋中小火加（油)均勻擺放(四季豆)，設定計時器9分鐘，中小火蓋鍋慢慢煸香四季豆。 ○約5分鐘打開鍋蓋，用炒匙翻炒 ...

2023年4月27日 — 乾煸四季豆是在外面經常都會吃到的菜式之一，自己煮其實也不太難，做這個菜式，四季豆要煮得酥香便要先泡油，但其實只要少量油已可以，但為免濺油， ...