圖表／地瓜、馬鈴薯比一比！營養差在哪？怎麼吃效果更好 | 農作物專家

說到減肥，很多人都會想到吃地瓜，這是因為地瓜屬於低GI食物，但是，地瓜也分為了黃地瓜、紅地瓜及紫地瓜等不同的種類，到底不同種類的地瓜，又有哪些優、缺點呢？

番薯（學名：Ipomoea batatas，英語：Sweet potato）亦稱蕃薯、地瓜、山芋、紅薯、甘薯、甜薯、甘藷、紅苕、紅芋、番芋等（注意：若稱為甘薯或甜薯，會與甘薯(薯蕷屬) ...

2017年3月15日 — 蕃薯跟地瓜是一樣的，每人習慣說法不同，蕃薯/地瓜裡面有黃色跟橘色的。黃色鬆軟，橘色綿密。紅薯跟它們差不多，只是它是紅色的。 · 蕃薯，又叫地瓜、紅薯 ...

地瓜又稱蕃薯、甘藷，是有名的優質澱粉，在許多輕食餐盒中都會發現它的身影！除了熱量低、含有豐富膳食纖維之外，維生素C的含量更是蘋果的5倍以上！

甘藷（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.），又名紅薯、番薯（有時誤寫為「蕃薯」）、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

蕃薯與地瓜有何異同？ · 科屬差異： 番薯屬於旋花科，而地瓜則屬於薯蕷科，兩者在生物分類上屬於不同的科屬，這就意味著它們在遺傳、生理和形態上有很大的差異。 · 地域分佈 ...

2021年8月31日 — 先來個小知識，雖然馬鈴薯、地瓜看起來都是一大塊，但馬鈴薯具有「芽眼」，會從芽眼長出芽，所以是地下「莖」；而地瓜雖然也會長出枝葉，但是從不固定的「 ...

2014年1月5日 — 我一直以為是地瓜耶!!! 我媽: 地瓜跟番薯是同一個東西啊(噴笑 地瓜跟番薯是同一個東西啊 地瓜跟番薯是同一個東西啊 --- 我真的不知道地瓜跟番薯是同一個 ...