究竟是蚵白菜？還是鵝白菜？ | 農作物專家

2021年1月18日 — 有一種白菜比小白菜大一點，市場上有人叫它「鵝白菜」，但紙箱卻常寫「蚵白菜」，唸起來是「蚵仔白」，google兩種都有人用，請問哪個正確呢？

2019年10月14日 — 但仍屬小白菜，非結球白菜、也非半結球白菜。 鵝仔白菜(或稱蚵仔白菜，台語發音，此二稱法應屬同物 )乃不結球白菜， ...

2015年3月1日 — 鵝仔白菜(或稱蚵仔白菜，台語發音，此二稱法應屬同物)乃不結球白菜，網路上有將它歸在結球白菜類，應為有誤。 但鵝仔菜又是另一種菜，不等同於白菜(不結球 ...

2021年7月19日 — 蚵白菜的「蚵」是從台語直接音譯而來，除了名字都有個「蚵」，蚵白菜跟蚵仔煎關係不大。不過，台南某些地方的蚵仔煎所用的蔬菜是特殊品種「尼龍白菜 ...

2011年4月23日 — 30. 大白菜：又叫「山東大白菜」：台語也叫「山東白仔suann1-tang1-peh-ah」。 31. 大陸妹：台語稱「大陸鵝仔菜o5-ah-tshai3」，實際上是一種「結球 ...

2012年2月3日 — ... 鵝白菜”？ 市場賣的白菜 ... 問他這是什麼菜？ 他用台語回我..是“ㄜ白菜”. 我猜想應該就是這麼寫是.“鵝 ...

2009年6月4日 — ... (台語) 據說蝦子被中國人視為補陽聖品. 還挺有趣的~. 材料: 乾蝦仁. 鵝白菜. 豆皮. 調味料: 鹽. 雞粉. 蒜拍扁切碎, 乾蝦仁略用水洗過, 鵝白菜切段, 豆皮切 ...