【台灣白蘆筍3】蔬菜之后一點都不難搞!米其林餐廳「鹽之華」 ...

2021年5月14日—在餐廳品嚐到的白蘆筍,多數先以水煮方式料理,看似簡單卻充滿學問。白蘆筍必須先削除纖維較粗的外皮,再切除些許纖維口感較粗的尾部,一般家庭使用削皮刀 ...

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