桑椹超級抗氧化千萬不能做果醬！營養專家說「太浪費」 | 農作物專家

2023年3月23日 — 降低膽固醇：桑椹及其萃取物能減少三酸甘油脂、壞膽固醇水準；提升好膽固醇，並減低動脈粥樣硬化程度。 · 穩定血糖：桑椹萃取物可抑制腸道中分解碳水化合物 ...

桑椹又名「桑果」，營養非常豐富，尤其富含花青素、維生素A、β蘿蔔素、菸鹼酸等植化素，抗氧化力很強，具有提升人體免疫力、防癌、抗衰老、抗發炎、防止記憶力退化、增加 ...

另外，桑椹也富含大量維生素，如β-胡蘿蔔素以及維生素A，皆有助提高淋巴轉化，維持良好免疫機能。而在桑椹當中，也有水溶性纖維以及膳食纖維、適量食用能夠促進人的腸胃 ...

2022年10月25日 — 桑椹可改善口乾、養肝明目、健髮防白髮、提神解勞、補血、補氣、助眠等作用，因此被譽為「21 世紀最佳保健水果」！

2023年4月12日 — 桑葚有「21世紀最佳保健水果」之稱，營養師劉純君表示，桑葚是非常好的水果，因為它具有很好的抗氧化保健作用。其中高含量的維生素A有助免疫系統和明目的 ...

桑椹屬黑色食物，一般而論，有降低癌症的發生率，所含礦物質鐵、鈣、磷、鉀及維他命C，在蔬果排行榜上在八名之前，含有胡蘿蔔素及維他命A的抗氧化作用，在桑椹汁中有中度 ...

2017年5月6日 — 吳映蓉進一步說明，藍紫色蔬果對人體有4大功效，包括「降低某些癌症的發生率」、「保護泌尿道的健康」、「防止記憶力退化」以及「延緩老化」。她強調 ...

2024年4月10日 — 桑葚季節到！6大功效：補血、抗憂鬱、防失智，桑葚汁加1物更開胃 · 桑葚功效多 · 桑葚被稱為「養心益智」的水果，營養高 · 桑葚做成果醬、果汁營養又美味.