玉文大又甜芒果界的粉紅佳人後勢看俏 | 農作物專家

2023年6月9日 — 芒果要好吃，就要挑選在果樹上成熟的「在欉黃」（除了金煌芒果），甜度及香氣較夠，如果是人工催熟的芒果果實略偏酸，香氣也較不足。一般而言，在欉黃的果 ...

2016年7月12日 — 玉文熟度怎麼看？透黃！ 看頂部都是紅色的，不易分辨。 最簡單的方法是看尾巴透出黃色~ 因為玉文不如愛文會出油香氣濃， 消費者手摸也無法確定怎樣的 ...

玉文芒果不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，均以採收硬熟果，成熟度約7-8分熟為最佳，人工催熟後賣出，催熟後的果皮呈現紅色。

2019年6月19日 — 生機飲食專家說，使用催熟劑的芒果，芒果是從蒂頭往下熟成，因此外觀底部是綠色，上頭是紅色。至於自然生長的愛文芒果，是從底部往上熟成，所以上面是青 ...

2023年5月2日 — 高雄場表示，芒果是更年性水果，果實在樹上生長發育近成熟時會自行產生乙烯，使果皮轉成亮麗的紅色或金黃色、果實硬度下降、糖度上升等後熟現象，當這些 ...

2020年5月21日 — 金煌芒果不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，因此均以採收硬熟果為宜，成熟度7～8分熟，再經人工催熟後出售，催 ...

2012年5月25日 — ... 文。 該怎麼挑選成熟芒果？看果實頭尾就知道。鄭班長說，未成熟的芒果蒂頭凸起、屁股尖尖；成熟的芒果蒂頭凹陷，屁股圓而飽滿。芒果品種不同，條件 ...

2024年5月29日 — 玉文芒果判斷熟成度 ... 判斷方式其實跟金煌芒果一樣，摸起來明顯微軟搭配表面散發香氣，就代表已經到達最佳食用狀態。特別注意，抓準時機是香氣及摸起來變 ...