【芹菜葉】料理大全 | 農作物專家

可以吃的但是大家習慣不吃 葉子贏養成分很高但是... 芹菜葉的有苦味，所以在食用前燙一下即可除去。

2019年5月21日 — 黃浩瑞說，芹菜葉用在明目、疏風上的食療效果不錯，當遇有頭脹悶痛的「頭風」，或天熱引起的眼睛紅、發熱等，可以取洗淨的芹菜葉入滾水中略煮後當茶服用； ...

項目符號 芹菜葉. 一般人吃芹菜，總是先摘掉葉子，只吃芹菜莖。其實，芹菜葉有特殊的清香味道，富含鈣、鐵、鉀、維生素A和C，好吃又健康，丟棄了可惜！ 很少人知道 ...

2021年10月27日 — 不過大多人在烹飪時僅會食用芹菜梗的部分，因為葉子苦澀又口感不佳的緣故，鮮少人會將其用在料理中。然而就有內行人透露芹菜葉的隱藏優點，更分享多樣的 ...

蔬菜吃菜葉是最常見不過的，但芹菜因為葉子味道苦澀，因此大多只吃葉柄的甜脆口感。葉柄的膳食纖維功能強大，可以避免腸道吸收膽固醇，而且還有含量極高的鉀離子，可以 ...

編按：芹菜在我們的飲食生活中扮演著不可或缺的角色，西洋芹可生食做成蔬菜沙拉棒，清爽又開胃；山芹菜則可拌炒及煮湯，熟食的方式更添香氣！芹菜被公認為降血壓、顧 ...

2021年10月26日 — 營養價值高的芹菜價格便宜又好吃，是很多料理必備的食材之一，而多數人都是食用莖的部位，因為葉子料理起來容易帶有苦澀的味道，因此經常被丟棄不用， ...

芹菜葉玉子燒. 芹菜葉1把•雞蛋4顆•鹽巴1小匙•水2大匙. 浦維老師的料理廚房 ; 芹菜葉煎蛋. 芹菜葉•紅殼雞蛋•米酒•（可用味醂取代）•中藥胡椒鹽•（可用鹽、胡椒粉、或市售胡椒 ...