水果界的紫寶石「桑葚」能養顏美容，還能抗癌！但4種人不能吃 | 農作物專家

2023年3月23日 — 助消化、解便秘：具水溶性膳食纖維，可刺激分泌腸液，有助腸胃蠕動，緩解便秘、腹脹和胃痙攣；桑椹含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，亦能夠健脾胃、助消化。

另外，桑椹也富含大量維生素，如β-胡蘿蔔素以及維生素A，皆有助提高淋巴轉化，維持良好免疫機能。而在桑椹當中，也有水溶性纖維以及膳食纖維、適量食用能夠促進人的腸胃 ...

2022年10月25日 — 桑椹可改善口乾、養肝明目、健髮防白髮、提神解勞、補血、補氣、助眠等作用，因此被譽為「21 世紀最佳保健水果」！

2024年2月26日 — 桑葚5大功效 · 延緩大腦老化： 正如同多項研究認為藍莓、草莓、覆盆子等莓果類，具有延緩大腦老化、幫助記憶與學習的作用。 · 保護神經： 桑葚所含的矢車菊 ...

2023年4月12日 — 桑葚有「21世紀最佳保健水果」之稱，營養師劉純君表示，桑葚是非常好的水果，因為它具有很好的抗氧化保健作用。其中高含量的維生素A有助免疫系統和明目的 ...

桑椹屬黑色食物，一般而論，有降低癌症的發生率，所含礦物質鐵、鈣、磷、鉀及維他命C，在蔬果排行榜上在八名之前，含有胡蘿蔔素及維他命A的抗氧化作用，在桑椹汁中有中 ...

2019年8月28日 — 桑椹有大量的水溶性膳食纖維，有助於腸胃蠕動、預防便祕，同時其中的脂肪酸、蘋果酸和鞣酸…等營養素，也可以促進蛋白質、澱粉、脂肪的分解及吸收，有效 ...

2023年5月3日 — 至於桑椹之功效，不外乎與上段雷同，其能幫助調整體質、調節生理機能、養顏美容、滋補強身及增強體力，能維持一般生活中的營養補給。