黑豆漿更營養？營養師揭：蛋白質少一半 | 農作物專家

而黑豆漿則多了花青素、酚酸，更能幫助減少自由基帶來的傷害（自由基是不穩定的分子，若與身體細胞結合，可能會造成癌症、心血管疾病等）。在動物實驗裡也發現黑豆種皮能 ...

2019年11月21日 — 蘇秀悅解釋，黃豆和黑豆的蛋白質含量差不多，但在製程中黑豆漿的蛋白質會減少一半，以100cc為例，白豆漿有3到4克蛋白質，黑豆漿卻只剩2到3公兢。 傳統豆漿 ...

2019年9月19日 — 嫚嫚營養師說做成豆漿的話，兩種豆都提供優質的蛋白質，例如水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂等。而黑豆的維生素A含量為黃豆的40倍，它的皮也含花青素 ...

陳嫚羚指出，白豆漿是以黃豆為原料，而黑豆漿的原料則是青仁黑豆，兩種豆類皆能提供優質蛋白質、水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂，及大部分的基本營養素，包含醣類、 ...

2023年3月21日 — 雖然黑豆漿的好處多，不過要注意腎臟病患者需酌量食用，避免過度攝入蛋白質並使血磷升高，造成腎臟負擔。另外，黑豆漿會增加腸胃蠕動引起脹氣，因此除了有 ...

2021年10月20日 — 相对比而言，黑豆浆要比黄豆浆营养更全面一些，研究发现黑豆具有高蛋白低热量的特性，除了满足人体所需要的营养物质以外，同时也可以降低血液当中的胆固醇 ...

2020年3月31日 — 黑大豆炒熟後 ... 龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材類，因此吃中藥的時候要注意不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，避免出現中毒以及其他不良現象等。

黑豆水功效、好處有哪些？ · 消水腫 · 有助排便 · 提升氣色 · 改善貧血 · 降血壓 · 降膽固醇 · 保護心臟 · 增加黑髮 ...

2017年9月22日 — 豆漿雖能補鈣，但不宜天天飲。Kathy提醒要注意飲用分量，因為喝過多豆漿，容易引起蛋白質消化不良、腹部不適等症狀。而且黑、白豆漿的鉀 ...