樹葡萄

學名：Myrciaria cauliflora

英名：Brazilian Grape Tree、Jaboticaba、Jabotica,

日名：ジャボチカバ

別名：嘉寶果

簡介

嘉寶果屬常綠喬木或灌木，原產南美洲巴西。樹高10~12cm，樹皮紅褐色或淺褐色，成熟枝幹樹皮或呈剝落狀。對生橢圓形或長卵形葉，葉長1.5~3cm，葉寬1~1.5cm，葉面光滑，新葉淺綠或泛紅色，成熟葉身綠色。花開於樹幹上，白色花直徑約0.5cm，有多數雄蕊。紫黑色漿果，直徑3~4cm。開花期不定，以春秋兩季開花最盛，台灣每年可以開花期結實約4次，熱帶地區可以有5次以上收穫期。

栽培

適合全日照溫暖環境，高溫高濕度可以促進生長。土壤喜好微酸性土，不適合種植於水泥花台等土壤容易呈鹼性的地方。肥料每季施用一次綜合性長效肥。一般不需要矮花修剪，僅修除樹冠內的過密不良枝。繁殖採用播種、嫁接、扦插法。

應用

果實甜美多汁，風味與造型極似葡萄，唯採收後果實會因後熟作用迅速發酵，致使市場上少見販售。果實可鮮食或製作果汁、果酒、果醬與酵素。樹形姿態優美、葉片細緻密滿，適合作為庭園樹與列植作為綠籬使用。兼具賞葉與賞果的功效。

知識

樹蒲桃繁殖以播種為主，因生長緩慢且植株幼年期長，播種至開花至少要5年以上，要到達一定的果實產量，通常要栽培10年以上，致使成株的價格較其他樹種貴。