梨樹多數品種具有自花授粉不親和的特性，為提高橫山梨之著果率，在民國50年代後期，許多果農利用橫山梨之生育枝嫁接鳥梨或採自梨山地區之溫帶梨花芽，藉嫁接品種之花粉與橫山梨自然授粉以提高著果率。民國64~65年東勢鎮張榕生農友開始嚐試生育枝嫁接新世紀梨，可達生產目標，此後農友模仿此種寄接方法擴大栽培面積，為台灣寄接梨栽培的肇始，迄今成為重要經濟果樹之一。寄接梨之生產作業流程如下： 一、加強橫山梨樹勢與促進養分的積儲
橫山梨樹體之營養、生理及枝條形質，因臺灣緯度、氣候及其他環境與溫帶地區不同，目前基本研究資料甚為缺乏，栽境者大多模仿日本溫帶梨之管理而自行摸索，致使梨樹發生生育不平衡、樹勢衰弱、開花著果不穩定、果實生[2]理障礙、品質差、果園管理費用偏高等問題。應針對梨樹生育週期中之營養生長與生殖生長的平衡，如改進整枝[3]與修剪以提高葉片截光量，配合各生長階段之生育調整與光合產物之合理分配，防止秋季早期落葉、增加樹體養分的積儲以維持橫山梨均衡生長勢（圖１），為提高寄接梨之著果率或穩定生產的重要管理工作。
二、整枝修剪週整樹冠生長均勢
橫山梨過去無固定整枝型式，主枝多而亂，從基部至中間部位無果枝，分枝角度不當，亞主枝或寄接砧生長勢超過主枝，使主枝未端衰弱或枝修損傷空洞，不但影響水分及養分的運移，果園管理作業不方便，寄接梨著果率低、果實生長及品質不平均等，均須加以整枝修剪改善，使枝條井然有序配置棚架上，管理作業單純化，並增加葉片截光量有效利用光能源，水、養份之流轉通順不浪費，且能維持樹冠上各枝條生長均勢，有利於開花、著果及果實生長與品質規格化。
三、提早施基肥[4]
梨樹基肥以改良土壤物理性及生物有機質為主，一般選擇碳素較高之有機資材對改良土壤效果較佳，但碳素率高之有機資材分解速度緩慢，在嫁接前用無法達到生長初期肥效，除需混合分解較快的粕類或其他速效性的有機肥之外，必須提早在入秋乾旱期之期施用，否則乾旱期後土壤乾燥，無法供應開花期之肥效。
四、選擇嫁接適期以減少重接勞力
寄接梨之嫁接適期，以配合接穗[5]與砧木同時萌芽開花為目標。過去以落葉果樹中最早開花之梅樹開花期做為嫁接始期之指標，在12月下旬至1月下旬為嫁接適期，但因工人難求且接過於集中，以...