金銀蛋浸白菜食譜與作法by Alice Chan | 農作物專家

2020年8月24日 — 1. 先浸洗白菜，切頭，隔水 · 2. 先將皮蛋切半，然後切成1/8 或隨個人喜歡切片或切粒 · 3. 鹹蛋分開蛋液同蛋黃，先將鹹蛋黃切粒 · 4. 薑切片或絲，蒜頭切碎或 ...

2020年8月29日 — 料理步驟 · 1. 先將買回來的蜆刷洗蜆殼，浸水放少許鹽同麻油或油待吐沙 · 2. 然後白菜洗乾淨備用，粉絲浸水備用 · 3. 冬菜少許，略沖水洗淨，加少許油同糖 ...

2022年12月17日 — 食材 · 菠菜. 1把 · 鹹蛋. 1顆 · 皮蛋. 1顆 · 雞蛋. 1顆 · 蒜頭. 2瓣 · 香油. 數滴 · 鮮味炒手. 少許.

2023年3月15日 — 作法: 1 ： 娃娃菜打直切一開四，洗淨，瀝乾水；皮蛋、咸蛋去殼切粒；蒜頭去衣。 2 ： 燒熱2湯匙油，半煎炸蒜頭至兩面轉金黃色。 3 ： 落娃娃菜，快炒，再 ...

2023年7月21日 — 皮蛋切碎，鹹蛋分開蛋白和蛋黃，蛋黃切碎，白菜仔清洗乾淨 · 熱鍋下油，用細火慢慢煎香蒜頭兩邊，然後加入白菜仔炒勻，再加入鹹蛋黃，糖和雞湯煮5分鐘 ...

免治豬肉375克白飯300克皮蛋2隻，切粒鹹蛋2隻， 煮熟後切粒薑2 厘米，切絲芫荽一束， 切碎清水1.2公升雞粉2茶匙油2茶匙豉油½茶匙生粉適量鹽適量糖適量 ...

2023年2月17日 — 調味料蒜蓉醬1茶匙蠔油1湯匙生抽2湯匙糖1/4糖鹽少許米酒適量雞湯250ml 清水適量 ... 做法 1）洗淨白菜仔,瀝乾備用 2）皮蛋除殼洗淨切粒,備用 3）將免治 ...