請教新鮮毛豆有促進發芽做成豆芽菜的可能嗎? | 農作物專家

2022年3月30日 — 農委會昨（30）日在臉書分享，發芽後仍可食用的食物有花生、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、洋蔥、薑、芋頭、黃豆，不過要注意花生容易因濕氣重而發霉，若是發霉就切 ...

2019年10月4日 — 用發芽黃豆打豆漿或是與其他蔬菜一起食用是不錯的選擇。 不過發芽黃豆並不等同於黃豆芽，發芽黃豆培育時間更短，一般長出不到半厘米的小芽就可以 ...

2022年6月28日 — Ray Lu. 借分享，謝謝您。 · Kevin Yu ; Sylvia Cai. 冷凍毛豆發芽一點點...可以吃嗎？ QQ · 台灣素食營養學會 ; 蔡蜜. 請問催芽需要放入冰箱冷藏嗎？ · 台灣 ...

2021年9月17日 — 許多人好奇「馬鈴薯發芽」到底還能不能吃，對此，美女營養師高敏敏也一次列舉了10種食物，讓你用一張圖就能看清楚，有些有毒不能吃，有些營養價值反而 ...

2020年4月28日 — 新手上路，請版友多多指導。 上週日逛市場，看到有剝好的新鮮的毛豆仁，心血來潮買了一包。 昨日(大約冷藏一週)，用熱水氽燙， 就遇到瓶頸:一直浮出 ...

Ray Lu. 借分享，謝謝您。 · Kevin Yu ; Sylvia Cai. 冷凍毛豆發芽一點點...可以吃嗎？ QQ · 台灣素食營養學會. Sylvia Cai 煮過沒問題喔 ; 蔡蜜. 請問催芽需要放入冰箱冷藏嗎 ...

前述問題是想了解，購買新鮮毛豆(未成熟大豆)，是否有使其發芽成為毛豆芽的可能。因為毛豆的子葉部分吃起來比黃豆的軟多了。 加入討論 加入討論. 請注意！討論一經 ...

從口感上講，發芽黃豆更鮮美、細膩，吃後不容易脹肚，適合消化功能不好的人。用發芽黃豆打豆漿或是與其他蔬菜一起食用是不錯的選擇。 不過發芽黃豆並不等同於黃豆芽，發芽 ...