馬鈴薯別只會丟下滾水煮！內行人加1物「口感大幅升級」 | 農作物專家

2020年8月20日 — 無論是整顆馬鈴薯帶皮水煮，或是切塊後用蒸的，烹調原則都一樣，加熱至筷子可以穿透為止，差別在於如果想要保持整顆完整的馬鈴薯，用水煮方式會比鍋蒸快， ...

2018年7月14日 — 料理步驟 · 1. 馬鈴薯洗淨刷去塵土，切塊。 · 2. 將切好的馬鈴薯放進電鍋，外鍋加一杯水蒸熟。 · 3. 將蒸熟的馬鈴薯塊，以中火下一大匙油，翻煎。 · 4. 煎到 ...

2018年1月9日 — 1.馬鈴薯洗淨（不要去皮）切大塊用清水漂洗掉表面的澱粉。 2.入電鍋蒸半熟，（外鍋大約半杯水） 因為還要再煎過，所以不用蒸到全熟。

... ：低卡少油省荷包！懶人料理馬鈴薯365變：蒸、煮、炒、煎、烤和烘焙，馬鈴薯 ... 先蒸熟，剖開填入餡料鋪上乳酪絲，再送烤箱烤，就是夜市美味──「起司烤 ...

2014年10月27日 — 首先，將馬鈴薯們洗乾淨，. 利用家裡的steamer，設定20分鐘，. 把小小紅馬鈴薯們先蒸熟了。 · 蒸好後，放涼一下下，. 使用菜刀，將每個馬鈴薯輕輕的壓一下 ...

切成一口大小放入耐熱碗中。灑3大匙水，輕輕蓋上蓋子，微波加熱7分鐘。 2. 倒掉多餘水分，撒上1小匙日本太白粉，與切成條狀的培根50克一起煎至金黃。 3. 拌入1/2大匙糖、各 ...

2020年9月19日 — 晚安#馬鈴薯控馬鈴薯真的簡單用就很好吃只要先切成塊後用電鍋蒸一下然後拿去煎就不用煎的太久囉而且用媽媽煎完雞腿之後的油再來煎馬鈴薯真的好香啊～ ...

2023年11月5日 — 其實，在處理時只要加一樣材料，便可以避免馬鈴薯再次烹煮時變得鬆散軟爛！ 料理薯不鬆碎步驟及小撇步. 先準備材料：馬鈴薯、醋、水. 步驟1. 馬鈴薯洗淨 ...