泰國廚藝教室分享— 自己想吃的泰式料理 | 農作物專家

【檸檬葉】料理大全- (269) 篇家常食譜與做法 · 防疫宅料理~~鳳梨檸檬葉清爽豬肋條 · 檸檬葉蒸魚 · 冬蔭貢｜過熱水蒸氣烤箱微波爐 · 綠咖哩（Green Curry） · 泰式小卷沙拉.

檸檬葉料理怎麼做？愛料理精選613篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰香綠咖哩、 泰式魚餅、綠咖哩（Green Curry）、冬蔭貢｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。

調味料1:泰國檸檬3顆（擠檸檬汁）•泰國檸檬葉•調味料4:泰式豬肉調味粉•調味料2:泰國魚露1小匙（布丁匙）•鱸魚或吳郭魚一尾•香菜•辣椒3支•青蔥3支•蒜頭3顆•調味料3:糖1 ...

2020年2月18日 — 我稱泰式檸檬葉、香茅與南薑為泰式料理三神器，幾乎所有的菜色都會加入這三種食材。新鮮的泰式檸檬葉在市面上特別少見，但是香味完全是乾檸檬葉不能 ...

【檸檬葉食譜】:綠咖哩醬,咖哩巴東牛肉,印尼咖哩醬,泰式海鮮湯,紅咖哩醬,檸檬香茅鍋,泰式海鮮鍋(1),泰北辣拌牛肉,烤泰式雞腿,椰汁牛肉,椰奶海鮮湯, ...

檸檬葉有淡淡的柑橘味道，會使料理增添清爽的香味，適用於海鮮料理，主要是用來增添風味，不適合拿來吃；檸檬葉以完全展開硬化的葉片香氣最濃，嫩枝葉片香氣較差。烹調時 ...

檸檬葉、南疆、香茅是南洋料理中最常使用的三種調味料，檸檬葉有著清新獨特的柑橘香氣，味道持久強烈，可為料理增加檸檬柑橘香氣使用方法:烹調時可將檸檬葉切成細絲、 ...

2021年11月25日 — 香茅（又稱：檸檬草Lemongrass） ，在葉子或莖的部分具有些微的檸檬香氣，特別適合用於肉類或海鮮料理，可增添一層獨特的香氣，使菜餚更不膩口清香芬芳。