青辣椒「辣不辣」碰運氣？ 農糧署教一招秒分辨 | 農作物專家

有時候吃到青色辣椒會辣，但有時候吃到的又不會辣，讓不少民眾以為辣不辣要碰運氣。不過農糧署指出，其實只要從外表「皺不皺」，就可以輕鬆判斷「辣不辣」的基準。 「 ...

2024年3月17日 — 市場常見有青辣椒、糯米椒和青龍辣椒三種青色辣椒可從外表「皺不皺」做為判斷「辣不辣」的基準喔 會辣的#青辣椒 是還沒有成熟的紅辣椒外型光滑且 ...

2 天前 — 紅小辣椒市市面上最普遍的品種，果實細長，最適長度約15公分，辛辣度輕，又長又細的小辣椒，適合與各式料理共同快炒，用於配色最為搶眼，主要產地為花蓮、 ...

2024年3月19日 — ... 會再買錯，外皮微皺、整體粗胖的青龍辣椒及糯米椒不會辣；外皮光滑、細長的青辣椒就是還沒成熟的紅辣椒，吃起來會辣。 農糧署在臉書發文分享，青辣椒辣不 ...

2024年3月17日 — 有時候吃到青色辣椒會辣，但有時候吃到的又不會辣，讓不少民眾以為辣不辣要碰運氣。不過農糧署指出，其實只要從外表「皺不皺」，就可以輕鬆判斷「辣不辣」 ...

2024年3月18日 — 有時候吃到青色辣椒會辣，但有時候吃到的又不會辣，讓不少民眾以為辣不辣要碰運氣。不過農糧署指出，其實只要從外表「皺不皺」，就可以輕鬆判斷「辣不辣」 ...

當時我看網路資料，絕大部分都說糯米椒就是不辣，辣就是因為某種因素（青辣椒），該網站現在對它所賣糯米椒的說明則是「微辣到沒有辣」（但今天吃到的雖非大辣也絕不是「微 ...