Re: [問題] 如何炒花椰菜 | 農作物專家

2015年1月10日 — 推ginasun: 看到白花椰上面有黑點點其實往下撥多半都有蟲~黑點是蟲頭 01/11 00:47. → ginasun: 有些是很綠的蟲很好辨認，有些是白白的蟲就很難挑Orz ...

2023年9月7日 — 美國營養師暨健康研究專家柯絲塔（Kelly Costa）也表示，氧化過程並不會產生有害化合物，因此食用有黑點的花椰菜時，不會有安全疑慮。 克菈克強調，花椰菜 ...

2019年9月26日 — 想請問大家青花椰菜的清洗方式， 平常用流水式洗十分鐘以上， 但洗到最後還是有菜蟲QQ 喜歡吃青花椰菜，但對蟲有陰影...... 有試過買冷凍青花，但加熱 ...

2023年9月7日 — 花椰菜放進冰箱冰，拿出來有小黑點是壞掉嗎？專家解釋，這只是氧化作用，花椰菜還是可以吃，不會有安全上的問題，但如果吃起來不脆或是有味道， ...

2011年10月9日 — 因為本人很喜歡吃綠花椰菜~ 前幾天到大賣場買了兩顆! 到昨天把它拿出來要煮的時候... 發現在小花上面有黑黑的結塊~ 有一點點像發霉，但又不是很確定XD ...

2020年1月7日 — 花椰菜上的黑點形成情況比較複雜，有可能是因為黴菌感染導致，仔細聞一聞會有霉味，也有可能是因為自身生理病變(原因同白菜上的黑點一樣)導致，沒有異味。

買完一個優質的花椰菜後，烹調前還需徹底洗淨，由於花椰菜出名易藏農藥，大家平日又會如何清洗花椰菜？有人會開大花灑或水龍頭，不斷沖洗，亦有人會浸泡鹽水。岡本先生就 ...

2007年10月31日 — 我是用鹽水煮啦！配綠色花椰菜最搭唷！ 白色和綠色花椰菜哥倆好，這是綠色飲食。 先煮白花椰七分鐘，撈一朵試吃，煮到你要的口感，軟度剛好軟中帶硬最 ...

2020年5月14日 — 花椰菜的營養豐富，富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質，是攝取蔬菜的好選擇。且花椰菜的料理方式非常簡單，只要汆燙一下能上桌 ...