湯水食譜 | 農作物專家

2021年10月6日 — 1. 西洋菜用鹽浸洗1小時；陳皮浸軟刮瓤 · 2. 將陳腎、無花果及南北杏浸洗 · 3. 紅蘿蔔去皮切塊；豬腱洗淨後下鍋汆水。 · 4. 羅漢果壓碎後，和南北杏一起洗淨 ...

2019年2月17日 — 1. 菜乾浸軟1小時，洗淨並瀝乾水分，將莖部較硬部分剪掉。 · 2. 大白菜、南北杏、蜜棗、紅蘿蔔及無花果洗淨，另陳皮浸軟、刮囊備用。 · 3. 無花果每粒切成2 ...

2021年12月10日 — 材料, 西洋菜1斤、陳腎2個、粟米1條、紅蘿蔔1條、蜜棗2粒、章魚1塊、鹽 ; 做法, 1. 章魚浸約10分鐘，瀝乾後剪塊備用 ; 做法 · 2. 紅蘿蔔、粟米洗淨後切件，豬 ...

2018年2月5日 — 1. 將乾陳腎用水浸透洗淨，然後切成薄片。 · 2. 南北杏、蜜棗、果皮、羅漢果浸水洗淨。 · 3. 刮走陳皮內裏的囊，避免濕熱。 · 4. 豬脊骨汆水，拎起後沖凍水洗 ...

2023年12月4日 — 1 ：. 白菜乾用水沖洗乾淨，浸泡1-2小時，直至軟身，剪掉頭部硬的地方，打開菜葉清洗乾淨，壓乾水，剪小段；新鮮白菜仔一開二，用水沖洗；南北杏和椰棗洗 ...

2022年11月11日 — 1 ：. 準備煲湯前,先將南北杏泡浸最少三小時備用 · 2 ： 果皮洗乾淨後用過濾水泡浸, 稍後會用浸果皮水煲湯 · 3 ： 凍水將排骨及陳腎放落汆水,放薑片去除腥味 ...