十八麥石磨式白麵粉（使用台灣小麥） | 農作物專家

十八麥-石磨式高含量麵粉6KG*2包＋全麥麵粉6KG*1包【含運】. NT$1,900. NT$4,800 · 十八麥-石磨式全麥麵粉6KG*2包＋高. 加入購物車. 十八麥-石磨式全麥麵粉6KG*2包＋高.

十八麥/臺灣小麥，仿歐洲傳統石磨方式低溫研磨，用整粒小麥磨製成真正的「全麥麵粉」！堅持不使用任何添加物，故以少量每月排程磨製方式，呈現出最新鮮的好滋味！

十八麥石磨式麵粉以類石磨製法，保留風味及麥香所在的麩皮，纖維含量較高，也保留更多的礦物質及營養素，散發國產小麥的真實風味。

TWD $90 ~ 1,900 ; 過敏成分：麩質穀物及其製品 ; 商品產地：臺灣 ; 製造廠商：保證責任臺中市中都農業生產合作社 ; 保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射。開封後冷藏保存， ...

商品介紹 · 1. 高筋麵粉的蛋白質約含12%~14%左右，筋度大、黏牲強，適合用來做麵包、土司、派皮、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食點心。 · 2. 中筋麵粉的蛋白質約含10%~12% ...

1.高筋麵粉的蛋白質約含12%~14%左右，. 筋度大、黏牲強，適合用來做麵包、土司、派皮、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食點心。 · 2.中筋麵粉的蛋白質約含10%~12%左右，. 筋度 ...

磨出來的白麵粉大約屬於中、高筋麵粉，蛋白質14.2%，灰份1%，可以做出很多種麵包，尤其適合歐式麵包、吐司或派皮，也可以做饅頭、自己做蛋餅、餃子皮和麵條等帶有口感的 ...

【烘焙食材】十八麥石磨式全麥粉。烘焙職人的堅持，吳克己老師聯名商品獨家開賣！選擇台灣在地契作，新鮮產地直送，不混雜其他品種小麥的高純度同土地源小麥， ...

1.高筋麵粉的蛋白質約含12%~14%左右，. 筋度大、黏牲強，適合用來做麵包、土司、派皮、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食點心。 · 2.中筋麵粉的蛋白質約含10%~12%左右，. 筋度 ...