【雞肉料理】夏天最下飯！雲嘉地區才有的薄荷雞(內附食譜) | 農作物專家

每個家庭的做法都有些微的差異，但是基本的備料一定會有：薄荷、麻油、薑、鹽巴、全雞，另外一定要使用麻油，它是將薄荷炒香的重要關鍵之一！ 由於薄荷雞是許多大林人心目 ...

薄荷炒蛋. 黎巴嫩真的嫩炒雞肝. ∙ 乾燥薄荷葉＿1小匙•∙ 雞肝＿250g•∙ 巴西利（裝飾用）＿少許•∙ 檸檬汁＿1/2顆份•∙ 橄欖油2 .5小匙•∙ 大蒜泥＿2瓣份•∙ 鹽＿0.5小匙• ...

薄荷雞料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式薄荷檸檬雞、冬補！祖傳薄荷雞｜煨煎麻油雞仔、【飛利浦萬用鍋】薄荷雞、薄荷雞(電鍋版）。

2020年5月23日 — 1. 雞肉用鹽、白胡椒粉抓一抓，鍋子倒入麻油熱ㄧ下油，加入雞肉乾煎. 香煎薄荷雞食譜步驟1照片 · 2. 煎到金黃翻面再煎，加入薄荷ㄧ起煎，蓋上鍋蓋. 香煎 ...

2017年7月28日 — 步驟 · 鍋內放少許植物油，小火炒薑片約5分鐘。 · 繼續放入麻油3大匙，放入切塊的雞肉，拌炒到雞肉外表變色，加入米酒或者水，小火燜煮15分鐘。 · 稍微收乾湯 ...

2024年2月16日 — 薄荷雞懷舊餐盒：碳烤薄荷嫩雞腿、XO醬爆松阪豬、山葵沙律炸蝦球、野菌高山纖時蔬、鮮蝦韭黃腐皮捲、梅汁千層佛手瓜、白灼西蘭花