肉末醬茄子，拌飯拌麵都適合！分享讓茄子不吃油的小方法 | 農作物專家

2010年12月14日 — 茄子肉碎煮豆腐 · 茄子丟進去，繼續炒炒炒。 · 把茄子炒到變軟就對了。 · 茄子撥一邊去，肉肉放進來，用鍋鏟邊炒邊切，炒散掉。 · 小黑貓嘮嘮叨叨：鍋子 ...

2021年1月14日 — 油下鍋炒肉末蒜末，炒至7-8熟下茄子再翻炒到茄子微軟，下調味豆瓣醬，香菇蠔油，糖，米酒，水，拌勻最後下豆腐，先中火翻炒一下滾後開小火蓋鍋蓋悶燒15 ...

板豆腐 切小塊4格入1塊•茄子 切小塊•豬絞肉•辣豆瓣1 大瓢•蒜末1 大瓢•薑末1 大瓢•蔥花•辣椒切末•香菇素蠔油1 大瓢•糖. 35 分鐘; 8 人份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）.

胡蘿蔔去皮切絲。 2炒鍋倒入麻油加熱，先下牛蒡絲以中火拌炒，再下胡蘿蔔絲。 3加入醬油、味醂、米酒、糖、高湯以及麻油，蓋上鍋蓋加熱至個人喜好的熟度。 4掀開鍋蓋，撒上 ...

2020年5月3日 — 料理步驟 · 1. 熱油鍋先將茄子熱油炸過定色撈起備用。板豆腐切成九塊沾蛋液表皮酥炸至金黃撈起油瀝乾備用。 · 2. 少許油熱鍋，倒入碎肉翻炒煸香，加入素蠔油 ...

2023年11月23日 — 【茄子肉末豆腐煲】 ✨影片看步驟✨ 大家晚安！今天要分享鹹香美味、簡單下飯的#茄子肉末豆腐煲 前幾天又重新拉了牙套的線，近期得重新回歸軟爛食物 ...

2021年9月2日 — 1. 茄子一開四後切丁狀，加入鹽巴抓勻出水 · 2. 鍋中熱適量油，放入豬絞肉炒香 · 3. 同上鍋，放入茄子、蠔油1大匙、米酒、醬油1大匙、糖2茶匙翻炒均勻，再放 ...