【素味食堂】茄子粉絲煲作者:林乃光...

2018年10月19日—➁鍋裡加適量油,炒香薑片、蒜片後加豆瓣醬略炒,放入茄子,立刻下醬油與1/2杯滾水,酌量加糖,拌勻,蓋鍋蓋將茄子悶軟。➂濾出作法➁的醬汁在煲鍋裡, ...

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