富含膳食纖維的「超級大麥」是什麼？營養師詳解 | 農作物專家

大麥的功效原理 · 富有營養價值 · 具抗氧化性(Antioxidant Activity) · 預防癌症 · 高脂血症(Hyperlipidemia) · 避免HIV病毒感染、去除汙染物毒性、提振精神並且增強免疫力。

2024年1月23日 — 對於需要控糖、體重管理的人來說，「超級大麥」是個全方位的超級榖物，同樣是吃一碗飯，但加進了超級大麥後，米飯更有飽足感，控糖沒煩惱，也能夠進一步 ...

2021年2月23日 — 部分白米替換成大麥的大麥飯幫助減少內臟脂肪 · 每天3 公克大麥纖維 · 白飯以大麥取代一半的大麥飯試驗 · 高內臟脂肪者減少效果好 · 改善妊娠糖尿病的血糖 試 ...

2020年2月24日 — 超級大麥具有調節消化道健康，幫助排便功效. 膳食纖維攝取不足的問題，首要衝擊的就是腸胃道的功能，容易有便秘、腹部不舒服的問題。這樣的 ...

2021年3月11日 — 水溶性纖維在腸道裡能增加膽酸的排出，減少體內的膽固醇、成為好菌的糧食幫助益菌生長、阻礙碳水化何物的消化與吸收，有延緩血糖上升的作用，以及飽足感等 ...

2023年5月3日 — ... 餐主食只要其中1~2餐換成超級大麥飯，馬上提高膳食纖維的攝取量，每天為自己的健康加點分！ 若吃不完的超級大麥飯沒有關係，我會把放冷藏的隔夜飯加入 ...

2023年10月18日 — 而膳食纖維除了能夠促進腸胃蠕動、幫助排便，也有減緩消化速度，防止血糖驟升的效果；此外，大麥中含有的β-葡聚糖（β-Glucnas）屬於水溶性膳食纖維，和水 ...

糯麥的保健功效 · 糖尿病：日本橫濱創英短期大學名譽教授則岡孝子表示，糯麥含有豐富水溶性食物纖維β-葡聚醣，它可以抑制脂肪的吸收，還可以減緩血糖上升的比率，調節胰島素 ...