農糧署推薦桑葚這樣吃最好！「先醃再煮」做出完美的桑葚果醬 | 農作物專家

2019年4月12日 — #一般製作果醬建議 比例為水果：砂糖5:2 (這樣糖量可以延長保存 ... 1.依序將準備好的桑椹及糖拌煮至沸騰（期間需不斷攪拌）。 2.沸騰後轉小 ...

2020年4月12日 — 桑椹果醬的做法，跟我以前製作的金棗醬、草莓醬、藍莓醬都差不多，水果跟糖的比例都是2:1左右，不過桑椹可以有兩種做法，一種是可以保留果實、一種是打成 ...

2016年4月20日 — ... 桑椹，早上採好立馬回家洗淨，等著熬煮成好喝的桑椹汁，除了直接吃這是另一個好選擇，買得到新鮮桑椹 ... 糖醋馬鈴薯雞丁啵棒醬汁比例. 波波小姐的 ...

2023年5月5日 — 建議可以放入比例1：3的白醋和水中浸泡，消滅細菌；再把桑葚置於濾網 ... 【醃漬】煮果醬之前，先用糖醃漬桑葚，能軟化果實，縮短熬煮的時間。將 ...

2018年4月1日 — ＊冰糖和桑椹的比例為1：1，糖份是天然的防腐劑，不用怕煮好後的成品太甜，就算減糖還是會非常甜，煮好後是濃縮原汁，加水稀釋就可以喝了。 ▷若對該 ...

2018年4月17日 — 熬煮桑椹汁十分簡單，桑椹我們已經事先清洗冷凍，收到時無須解凍，糖跟桑椹以1:1的比例混合而成，包上保鮮膜放到冰箱糖漬一晚，隔日就可以熬煮。熬煮桑椹 ...

2014年4月26日 — 小秘訣：注意1:1的比例煮出來的桑椹汁會是像麥芽糖那樣稠，市售的桑椹汁多是1斤的桑椹加3斤的冰糖，. 所以較稀一點且較甜，水泡太少會太甜，水泡太多則 ...