是蔬菜還是五穀根莖類? 傻傻分不清 | 農作物專家

2023年9月7日 — 果實. 蒲瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒、小黃瓜、番茄、絲瓜、佛手瓜、青木瓜、四季豆等都是果實，四季豆的豆筴是果實，裏面的豆仁卻屬於種子。 ; 種子.

以下幾個容易讓人混淆的食物，在這裡跟大家解釋，「五穀根莖類」富含澱粉，例如：玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、馬鈴薯、荸薺 ...

根菜類：蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、大頭菜、辣根、蒲芹蘿蔔、胡蘿蔔、根芹菜、豆薯、甘藷、根菾菜、牛蒡、黑皮波門參、波羅門參、 .....(肉質根菜、塊根菜); 莖 ... 南瓜、絲瓜 ...

2018年9月3日 — 【蔬菜大調查】南瓜vs花椰菜，誰是全穀根莖類? 蔬菜種類多多，葉菜類、玉米、瓜類、菇類…... ... 南瓜：是全穀根莖類，含有豐富胡蘿蔔素，可再透過人體轉化 ...

2016年1月6日 — 南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，閩南話、客家話稱為金瓜，。 南瓜嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱 ...

一、根莖類：包括根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔、蕃薯等)和莖菜類(如竹筍、洋蔥、薑、馬鈴薯等)。 ... 四、果實類：包括果菜類(冬瓜、胡瓜、苦瓜、番茄、茄子、絲瓜、黃瓜、南瓜、 ...

2.瓜果類:胡瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、西瓜。 3.茄果類:番茄、茄子、甜椒。 Page 6. (六)菌 ... ◎請選擇正確填入. 下列蔬菜你知道食用部位是那裡嗎？A：根B：莖C：葉. D：花E ...

2020年9月2日 — 以下幾個容易讓人混淆的食物，在這裡跟大家解釋，「五穀根莖類」富含澱粉，例如：玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、 ...