8種適合種在菜園的花好看好吃還能驅蟲

2021年4月25日—8種適合種在菜園的花好看好吃還能驅蟲·金盞花·萬壽菊·向日葵·大波斯菊·琉璃苣·百日菊·旱金蓮·薰衣草.

8種適合種在菜園的花好看好吃還能驅蟲

【大紀元2021年04月24日訊】(大紀元記者謝施恩綜合報導)可曾想過美麗的花朵種在菜園裡是什麼景象?好處真是太多了。不僅讓菜園華麗變身如同花園般繽紛燦爛,花朵與蔬菜混合種植能阻擋害蟲又能吸引益蟲,如傳粉的昆蟲。更有趣的是,許多開花植物是可供食用的,入菜烹調、沖泡飲品皆相宜。

同一個菜園裡,開花植物與蔬菜間作(interplanting),同時播種,同時照料多種植物,省時且節省空間。即使有些開花植物無法阻擋蟲害或吸引益蟲,但它們嬌豔的花朵真的讓人愛不釋手,採摘蔬菜的同時,剪下幾枝鮮花插瓶、裝飾餐桌,也可為室內增添色彩,賞心悅目。

以下介紹8種最佳開花植物,不妨嘗試開啟居家菜園的美麗新視野。

金盞花的花朵凋謝後可做為堆肥促進劑(Shutterstock)★ 金盞花

金盞花(Calendula,Pot Marigolds,金盞菊)常被誤認成法國萬壽菊(French marigold)。它是非常適合種在菜園裡的開花植物,不僅吸引多種傳粉昆蟲,如蜜蜂、蝴蝶,也會招來食肉昆蟲,以及誘捕蚜蟲(aphid,破壞植物的害蟲)和其它害蟲。

金盞花是極具價值的活地被物或覆蓋作物,粗厚的鬚根能夠保護或防止土壤沖刷。花朵凋謝後可做為堆肥促進劑,幫助堆肥分解,增加土壤中的有機物質。更有趣的是,金盞花的花朵能預報天氣,氣候潮濕的時候,花朵會閉合,這是預告天氣將變潮濕。

金盞花可食用,例如用金盞花和百里香製作蘇格蘭奶油酥餅(shortbread cookies),或沖泡金盞花冰茶,這是純天然的下午茶點心與飲品。

花朵的顏色呈現黃色、橘色、粉紅色與淡黃色。全日照到部份遮蔭,適合肥沃、微酸姓到中性、排水良好的土壤。

萬壽菊的驅蟲效果奇佳。(Shutterstock)★ 萬壽菊

不論是在地上或地下,萬壽菊(Tagetes sp.)的價值經常被低估。它可觀賞,也可食用,用花瓣做沙拉或沖泡茶飲,還能替代龍蒿草(tarragon)作為香料。

在菜園四周種植萬壽菊,做成圍籬,兔子都會懼怕三分,不敢跨進菜園。如果萬壽菊和豆科植物混合種植,能讓墨西哥瓢蟲暈頭轉向,找不到它們愛吃的植物。

針對害蟲如粉虱(whitefly)、番茄天蛾幼蟲(tomato hornw...

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