「大番茄VS小番茄」該選哪一種？帶你看功效、推薦吃法 | 農作物專家

2024年3月27日 — 看更多：番茄功效防癌、助眠、護心！吃膩番茄炒蛋？專家推2番茄料理營養 ... 小番茄保存多久#聖女番茄#許睿涵. 分享文章. share with line share with ...

2021年5月27日 — 大量的膳食纖維和果膠有利於血糖控制、增加飽足感、減緩便秘。 黃曉彤提醒，23顆聖女小番茄是「一份水果」的量，熱量是60大卡！建議民眾可以納入飲食計 ...

2019年10月4日 — 番茄紅素在所有的食物成分當中，抗氧化力首屈一指。番茄紅素能和活性氧奮戰，使斑點消失，還能避免新的斑點長出來，具有阻止活性氧造成老化現象的 ...

2023年1月15日 — 抗氧化：小番茄富含維生素A、維生素C、茄紅素，有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和抗老化等。 緩解便秘：含有大量膳食纖維，能幫助排便。 低卡高纖：每100 ...

2023年10月23日 — 聖女番茄：最受市場歡迎的小番茄，也最常見，外觀呈現鮮紅色，為長圓形 ... 加熱可使番茄的細胞壁及纖維軟化，幫助茄紅素釋放；加油脂烹煮可提高脂溶性 ...

2016年10月13日 — 聖女番茄含有豐富的膳食纖維和果膠，可延緩胃排空速度，增加飽足感使食慾下降，因此有助於體重控制。此外，膳食纖維和果膠可促進腸胃蠕動，還能吸收體內的 ...

防癌又解便祕？紅色、橘色、綠色小番茄功效各不同 · 補充膳食纖維防癌、控血糖、解便祕 · 聖女番茄皮厚偏酸玉女番茄皮薄香甜 · 紅色小番茄含茄紅素保護心臟攝護腺 · 橘色小番茄 ...

2024年1月12日 — 番茄種類有哪些？ · 小番茄：屬於水果類，例如聖女番茄、秀女番茄、金童番茄等。 · 大番茄：屬於蔬菜類，例如牛番茄、黑柿番茄、粉柿番茄、桃太郎等。

抗氧化力：茄紅素具有抗氧化能力。 · 降低癌症發生：根據研究調查，茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散，並降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。