2023年5月6日—現代的營養成分分析也發現，椰子果肉含油量為60～65%，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。飽和脂肪酸也是人體所需要的營養成分。
2023年5月6日 — 現代的營養成分分析也發現，椰子果肉含油量為60～65%，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。飽和脂肪酸也是人體所需要的營養成分。
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