萵苣品種 1.奶油萵苣
英文名：Butter Lettuce
重量：200g
特色：為半結球萵苣，因其莖葉含有大量奶油液狀物質故名，且口感甜脆無苦味。
營養成分：蛋白質、脂肪、醣類、維他命Ａ、維他命Ｂ１、維他命Ｂ２、維他命Ｃ、鐵、鈣、鎂等。
功效：具有緩和貧血、增強骨骼和牙齒和提高免疫力的效果。
料理方法：生食、生菜沙拉風味佳
2.尖葉萵苣英文名：Leaf Lettuce
重量：200g
特色：葉菜萵苣，尖葉萵苣又叫鵝仔菜或A菜，吃起來味道有點苦。
營養成分：富含胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸和類黃酮，礦物質有鈣、磷、鐵、鉀等營養。
功效：中和脾胃，利二便，消痰飲，利腸胃者。
料理方法：熱炒、入湯、火鍋皆宜
3.鹿角萵苣英文名：Antler ShapeLettuce
重量：200g
特色：葉片外型分岔如同鹿角而得名，有萵苣的味道, 夾雜一點點山萵苣的苦味。
營養成分：含豐富的維生素A、C及礦物質鈣、磷、 鉀、鎂、鐵。
功效：質地脆嫩，含乳白色汁液，能促進腸胃蠕動，有助新陳代謝，是種健康營養的蔬菜。
料理方法：適合熱炒、煮湯，也可以做為麵食、火鍋的佐料，及涼拌用的沙拉。
4.圓葉萵苣英文名：Leaf Lettuce
重量：200g
特色：又叫鵝仔菜或A菜，依葉形可再細分成圓葉及尖葉種，本種為圓葉萵苣。
營養成分：富含胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸和類黃酮，礦物質含有鈣、磷、鐵、鉀等。
功效：圓葉萵苣性平，辛甘，入脾、胃經。和脾胃，利二便，消痰飲，利腸胃者。
料理方法：適合熱炒、煮湯，也可以做為麵食、火鍋的佐料，及涼拌用的沙拉。
5.紅捲鬚萵苣英文名：Lollo red
重量：200g
特色：口感清脆、稍具苦味，葉片大部份為深紅色，邊緣呈現美麗大蕾絲皺摺，有綠葉與紅葉兩種喔!...