大麥 | 農作物專家

大麥食品 · 有助於降低膽固醇，減少心臟病的罹患率 · 可維持標準的血糖，降低糖尿病的產生 · 幫助控制理想的血壓，減少罹患中風的危險 · 易產生飽腹感，有助於體重的控制 ...

大麥（學名：Hordeum vulgare，英語：barley）是一種禾本科植物，主要的糧食和飼料作物，也可以作為啤酒或某些蒸餾酒的發酵原料。漢語俗稱三月黃。大麥是世界上第四大 ...

大麥的好處是他是低GI的食材，比較健康也不容易使人發胖！含有豐富β-葡聚醣的穀物，有助於身體健康，脫殼的大麥也就是我們俗稱的洋薏仁，非常容易煮熟，用來當甜湯或粥品都 ...

2023年5月3日 — 超級大麥為膳食纖維之王，除了豐富膳食纖維含量外，還具有蛋白質、鐵、銅、鎂、鋅、維生素B6、維生素E、葉酸和菸鹼酸等元素含量，皆高於糙米和小麥等穀類 ...

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2020年2月19日 — 因為育種，超級大麥的膳食纖維從原本大麥的15％增加為25％，每百公克的含量約為22克，與白米和糙米相比，大概分別是31倍與5.4倍。因此超級大麥能幫助補充 ...

2022年4月6日 — 燕麥跟黑麥比較有直接吃，大麥小麥多進行食品加工。 ⁡. ‍♂️ 如何選擇麥片：. 選擇加工程度較少的燕麥、黑麥製品。因為麥類經過精細加工後，裡面含有 ...

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2016年8月7日 — 大麥為含有豐富β-葡聚醣的穀物，能幫助降低總膽固醇及低密度膽固醇，且每天只要吃30毫克的β-葡聚醣，就能有效預防心血管疾病。