,小麥屬於禾本科、大麥族植物,依其生育習性,可分為冬小麥與春小麥,金門位於亞熱帶與熱帶之間;由於受到氣候環境因子的限制,冬季僅能種植(春小麥)。...(一)氣溫:.,野生小麥大量減少不能滿足當時的人口需要,被迫開始嘗試馴化、種植小麥。至遲1.06...因品種和環境條件不同,營養成份的差別較大。從蛋白質的含量看,生長在大陸性乾旱 ...,現小麥的地區是地中海的東岸,因此被認為是小.麥種植的起源地。事實上,小麥的環境適應力極.高,攝氏0~30度都可以生長,只是潮濕條件下生.長的小麥蛋白質含量較低,麥 ...,小麥為忌濕及忌浸水的...
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