,2024年4月29日—爆香蒜末及辣椒，再將煎上色的茄子、豆腐及冬粉和蠔油調製的醬汁烹煮，讓冬粉吸滿了濃郁醬汁，最後再搭配九層塔，香氣逼人、味道鮮美，實在相當開胃。,番茄醬茄子煲豆腐.茄子粉絲煲.兩根茄子（切斜斷面放置鹽水中泡10分鐘-控水取出）•各一湯匙（潑皮辣椒/椒麻油/哈哈辣醬/香菇素蠔油）神秘醬汁？•洗乾淨的高麗菜.20分鐘.,2018年10月19日—➁鍋裡加適量油，炒香薑片、蒜片後加豆瓣醬略炒，放入茄子，立刻下醬油與1/2杯滾水，酌量加糖，拌勻，蓋鍋蓋將茄子悶軟。➂濾出作法➁的醬汁在煲鍋裡， ...,,,,2012年12月4日—交作業～...
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