莧菜補血又高鈣豐富胺基酸提高免疫力 | 農作物專家

2024年1月18日 — 莧菜的6大功效 · 改善貧血 · 預防便秘 · 維護骨骼 · 維護視力 · 消水腫 · 穩定血壓.

2018年5月23日 — 莧菜的含鐵量是菠菜的2倍，鈣質含量比等量的鮮奶更高，對素食者而言是絕佳的鈣、鐵來源。 · 有助促進生長發育、幫助消化、清熱補血，並提高身體免疫力。

2020年4月24日 — 以中醫的觀點來看，莧菜的根、果實甚至全株都可以入藥，屬性味甘性涼，可以清肝明目解毒，對痢疾的治療有功效。夏季吃些偏涼性的蔬果有好處，甚至有在端午 ...

2022年12月14日 — 根據農委會資料，莧菜的主要營養成分有蛋白質、胡蘿葡素、鐵、鈣、鋅、維生素C及膳食纖維等，是很好的食療蔬菜；它的鐵、鈣含量高於菠菜，而且草酸很容易 ...

2020年7月20日 — 古籍「本草綱目」記載，莧菜的近親刺莧，屬性微涼、口感略苦，水煮後飲用，可以消炎、緩解腹瀉。而市面上在賣的莧菜，也可以清熱利濕，緩解腹瀉、消炎、消 ...

2020年6月4日 — 現在是莧菜盛產的季節，莧菜的主要營養成份有蛋白質、胡蘿葡素、鐵、鈣及膳食纖維等是很好的食療蔬菜。營養師指出，莧菜葉片可分全綠與帶紅2種， ...

它的鐵、鈣的含量高於菠菜，而且草酸很容易吸收，對牙齒和骨骼的生長都有幫助，適合老人、小孩或貧血、骨折修復者食用；蛋白質含量也比一般蔬菜高，尤其紅莧菜每100克中 ...

2018年8月28日 — 紅莧菜：性平，在清熱的同時還有一定的補益和養血止血功效，尤其適合脾胃虛寒或者體虛的人食用。而且還因其富含鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加 ...