作物栽培管理> 荔枝 | 農作物專家

一、前言[1]

二、栽培管理[2]

三、肥培管理[3]

四、病蟲害防治[4]

五、產期調節[5]

六、天然災害因應措施[6]

七、採收及收穫後處理[7]

八、結語[8]

九、相關連結[9]

      台灣荔枝自大陸引進，已有二百餘年的栽培歷史，栽培面積達 12,759 公頃，主要產區集中在中南部。目前荔枝品種，依果實成熟期早晚分成四類： 1. 極早熟：如三月紅。 2. 早熟：如玉荷苞、高雄早生。 3. 中熟：如黑葉、沙坑小核。 4. 晚熟：如糯米滋、港尾、桂味、淮荔。荔枝成熟期自 4 月下旬至 8 月上旬。不同栽培地區對荔枝品種的選擇需慎重的考量。例如，高屏地區可種植早熟的品種。

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( 一 ) 、氣候土宜

荔枝為亞熱帶果樹，在春夏生育期間，高溫及多濕有利樹體生長與果實發育及培育次年的結果枝；秋冬季節，低溫及土壤乾燥，可抑制新梢生長誘發花芽分化； 3 月氣候溫和，有利於荔枝開花及授粉； 4 月結果期，若過於乾燥則易引起落果。

荔枝對土壤選擇不嚴，從砂土至黏土皆可適應，但以土層深厚及排水良好的土壤為佳，酸性土壤有利荔枝根瘤菌的發育， pH 為 5.0-5.5 ，若 6.0 以上，宜用酸性肥料調整。

( 二 ) 種植時期、方式及密度

只要有水源灌溉，則全年皆可栽植荔枝。植穴深度及寬度至少 70 公分左右，種植時施用多量的腐熟堆肥與土壤混合，種植後需充分灌水。為防風可設支柱，固定主幹。行株距 4-6 公尺× 4-6 公尺，植株長大後，須做適當的修剪，以控制株高。若行矮化栽培，則可稍密植，約 3m × 3m 或 4m × 3m ，株高維持在 2 公尺左右，太高時樹體易互相遮光而影響樹勢。

( 三 ) 整枝修剪

荔枝在自然生長發育下，植株會向外開展而成自然圓頭形，可高至 20 公尺。植株過於高大，不利採收及管理，因此於幼年樹中間向上的主枝鋸除，將株高控制在 2 公尺以下，若株高超過 2 公尺，則視枝梢分佈，自莖部逐漸鋸除，使樹形逐漸開展，方便噴藥、管理及採收。修剪除了矮化樹形，將樹冠內部生長衰弱的小...