古早味蘆筍汁 | 農作物專家

2021年8月26日 — 步驟 · 1.蘆筍洗淨後，將外皮削去留下，蘆筍根部較粗部份切下備用。 · 2.起鍋開大火，倒入1500c.c.水量先燙蘆筍，撈起泡冰水冰鎮，做成沙拉。 · 3.原鍋續煮 ...

2015年9月17日 — 蘆筍的營養價值很豐富,但它有一層粗糙的外皮,在做料理時通常都會把它削掉,這樣蘆筍才會好吃,不過這蘆筍皮也是有營養的,別急著丟掉,可以把它煮成健康好 ...

2022年3月11日 — 這次買到的蘆筍很粗，折下來的底段就有300g。將300g的蘆筍底段，和3 升水，一起放入深湯鍋內，加熱煮滾後，加蓋轉為中小火，繼續悶煮1 小時，煮完後的湯水 ...

2024年3月22日 — 料理步驟 · 1. 食材 · 2. 蘆筍清洗乾淨，用刨刀把粗外皮削去留下，削下來的皮再洗淨備用。 · 3. 將蘆筍川燙的水留下（撈起的蘆筍留著，可以做另一道料理） ...

2020年8月12日 — ｜台式飲品：蘆筍汁｜ ... 材料及做法：. 在處理蘆筍的時候，留下折下來的蘆筍底段，蘆筍底段若有粗纖維，就難以輕易折斷，所以，拿著蘆筍時稍微用手彎曲整 ...

2021年9月2日 — 原鍋續放入蘆筍根部、外皮，待水煮沸時轉小火，蓋鍋蓋燜煮約20分鐘，待水顏色變成綠，即可將蘆筍皮取出，並將蘆筍汁濾出。