皇帝豆的栽種

您好絲瓜棚架種植皇帝豆原則上沒有問題。由於北部地區冬季可能有強風及下雨機率高,會強烈影響產量。如果是露地栽培,必須考慮這兩個氣候因素。

皇帝豆的栽種

趴趴瓜 發表於 2012/10/18

萊豆 (Phaseolus lunatus L.) 又名皇帝豆、觀音豆、雪豆,原產於中南美洲,因西班牙人最早於秘魯利瑪市 (Lima) 發現,故又稱為limabean,為蝶形花亞科 (Papilionoideae)。菜豆屬一年生或多年生植物,生長適溫約15~25℃,短日照植物,長日照下會導致開花結果延遲,喜愛排水良好,pH6~7的砂質壤土,根部忌淹水,因此採作畦栽培為主。

目前栽培種以無限生長型的蔓性[1]大粒種為主,其中又以白色種皮[2]種為大宗,白色種皮的蔓性大粒種豆莢長度約在15~20公分,每莢含有3~5粒豆仁,乾燥種子百粒重約150~200公克,萊豆若提早於7~8月種植者,幼苗根部可能因塑膠布受日照高溫而受損,可於幼苗定植[3]後在周圍以稻草覆蓋,以降低日曬影響。以水平棚架栽培者在豆藤尚未攀爬至頂端水平網架時,需將底下長出的側芽[4]去除,讓主蔓順利攀爬至水平網架上,避免側芽競爭養分。為了維持良好的栽培環境,並獲得優質的豆莢與豆仁,在栽培後的隔年3~5月氣溫快速回升,需適當將部分的老葉與老藤去除,以增加園區的通風性,降低病蟲的危害。萊豆由11月開始採 收至隔年5月,採收期長達6~7個月,採收時要注意施用藥劑之安全採收期,避免豆莢有農藥殘留問題。

相關資料可參考http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech154.pdf

References 蔓性 (kmweb.moa.gov.tw) 種皮 (kmweb.moa.gov.tw) 定植 (kmweb.moa.gov.tw) 側芽 (kmweb.moa.gov.tw)

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