八角不只是香料！治腎寒、腰痛4功效是個寶搭3食材化痰去濕 ... | 農作物專家

2023年8月15日 — 2類人不宜食用八角 ... 雖然踏入盛夏，不過很多都市人的手腳都冰冷，而八角正好可以溫腎暖肝、散寒止痛。梁楚凝指出，八角特別適合肝胃寒盛或關節冷痛者服用 ...

2021年8月3日 — 八角既是中藥材，也是最常用的調味料之一，可以烹制出各種美味菜肴，或是磨成粉，作為咖啡或茶的佐味品﹔也有其他國家，如法國、德國，將其作為酒類的調料 ...

2020年8月17日 — 一般八角主要作為滷汁、燉煮類之用，因八角內含有揮發油成分如茴香醛、茴香醚等，味道強烈，宜藉由燉煮過程使香味釋出，不適合直接單吃。若曾經不小心誤嚐 ...

此外，八角也可溫腎暖肝、散寒止痛，對於受風寒、腎虛腰痛的患者，也可適量使用。 在調味料的使用上，八角很常使用在滷汁的調味裡，因具有獨特的香氣，除了增加食物本身 ...

2024年2月1日 — 在料理方面，八角不會單獨作為調料，一般會與花椒或陳皮、生薑等一同料理，就看要煮出什麼菜色，當然也不能過量，一分餐點頂多數顆即可。而中醫領域裡， ...

2024年3月26日 — 有一名家庭主婦就透露自己發現燉煮滷肉不放滷包、八角，反而放3種東西，吃起來更好入口，貼文一出也引起不少婆婆媽媽的討論。 這名家庭主婦在臉書「家常菜 ...

2021年9月28日 — 虽然说，八角茴香可以增加肉香，做菜的时候常放点进去，可以更美味。但是，我们还要对八角茴香有个充分的认识，不能贪一时嘴爽，就长期地吃八角哦。八角 ...

2021年3月6日 — 八角雖然是華人世界非常熟悉的香料， 不過，你知道它是一款宜少不宜多的霸氣角色嗎？ 同時，除了滷味，它也是甜點的好幫手喔！