原住民特色美食最古早的臺灣味 | 農作物專家

阿拜（A Bai） 臺灣原住民極具特色的傳統美食，外型像粽子，常使用月桃葉或血桐來包。主體大多是小米或糯米，最內層的餡料則為醃得鹹香的豬肉。以前部落的歲時祭儀以小米 ...

明末文人陳第在〈東番記〉裡提到台灣原住民種有蔥、薑、蕃薯、蹲鴟（芋頭）；今日看來，這些食物早為其他族群所食，不再是原住民特有的菜色。其他如山蘇、秋葵、朝天椒 ...

2022年5月3日 — 台灣有著豐富的原住民文化，今天編輯就要來介紹8間部落美食，不管是竹筒飯、烤雞、原木烤肉還是搗糯米通通有，而且餐廳一間比一間更有特色， ...

2023年11月22日 — 多數人對於原住民飲食的印象是山豬烤肉或竹筒飯，但對於原住民來說，記憶中的家鄉味則偏向文化傳承以及日常，吃的不是料理，而是生活。

原住民特色美食在慶典、招待貴賓時，都會端出的美味佳餚一定少不了奇拿富。以芋頭粉混著五花肉，外面以甲酸漿葉包裹內餡，再以芒草葉和月桃梗綑綁，放入水中滾 ...

原住民料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的原住民小米粽、原住民風味鹹豬肉-豆油伯金美好醬油、原住民甜點奶油地瓜、焗烤義大利麵。

2023年6月5日 — 塔洛彎景觀餐廳菜色多元，有不同的套餐組合，主要有甕仔雞、沙鍋魚頭、鱘龍魚、原住民料理、小火鍋等菜色，其中烤雞和砂鍋魚頭是很多人推薦必點的美食， ...

【原住民】料理大全- (8) 篇家常食譜與做法 · 輪胎（原住民苦瓜） · 美國原住民油炸麵包 · 原住民樹豆葉鑲肉 · 【食在原味- 鄒族原住民教你做竹筒飯】 · 箭筍炒喜ㄌㄠˋ.