3步零失敗15分鐘家常菜食譜蒜蓉蒸茄子 | 農作物專家

2019年4月26日 — 蒜蓉茄子 · 蒜蓉茄子備料。茄子洗淨去頭尾後切長段，橫剖成半、再切半。 · 將切好的茄子放入鹽水中浸泡3分鐘，撈起後瀝乾放入盤中備用。 · 電鍋下層的小卷盤 ...

2022年3月30日 — 要保持茄子的色澤，避免茄子氧化，變到瘀瘀黑黑，切開後可加點檸檬汁或浸鹽水便可解決。蒸前再加點工夫，在茄子肉上鎅幾刀，令茄子快熟，蒸約5分鐘，鋪上 ...

... 蒜蓉醬茄子料理食譜！ ... 蝦乾蒜蓉蒸茄子. 茄子一條•蒜頭3/4個•蝦乾或蝦米適量•葱•指天椒兩隻•蠔油一湯匙•生 ...

將茄子切成約三吋長條狀，用鹽醃製約15分鐘，之後擺上碟子。 · 將炸蒜粒、李錦記蒜蓉、李錦記鮮味雞粉及李錦記味極鮮特級醬油拌勻, 淋在茄子上，入鍋用沸水蒸約8分鐘。 · 出 ...

茄子一條•蒜頭3/4個•蝦乾或蝦米適量•葱•指天椒兩隻•蠔油一湯匙•生抽兩湯匙•糖一茶匙. 25分鐘; 3人份. 茂陳與哥斯拉. 收藏食譜以便日後查看. 蝦乾蒜蓉蒸茄子 ...

2022年11月24日 — 將茄子切件，喺茄子面上界上坑紋，放入白醋水浸3分鐘以防變黑 混合蒜蓉、蔥、辣椒、蠔油、生抽、麻油、糖 茄子蒸大約10分鐘，淋上醬汁同蔥花後，放上 ...