水稻栽培管理 | 農作物專家

<水稻栽培管理>

水稻為禾本科、稻屬，一年生植物。是我國栽培面積最大、也最重要的作物。主要栽種地區為臺中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣及臺南市，而擁有遼闊平坦的地形，造就雲林成為稻米生產大縣，除了稻米產量第一雲林縣，花東地區也出產了不少知名的美味稻米，且品種多元，每種米的口感都不太一樣，擁有各自的愛好。

●稻米種類

一般從米質特性可分成粳米、秈米及糯米三類。

(圖片來源:農委會)稉稻栽培面積占所有稻類90%以上，主要種植的品種為臺南11號（佔全臺種植面積65%）。

●生態習性

◆溫度：水稻為熱帶或亞熱帶作物，生長季節最適平均氣溫為 20-30℃，最低溫度不應<15℃。

◆土壤：以pH5.5-7.0為佳，以壤土或腐植壤為最好，其次為粘質壤土。

◆水分：水稻比其他任何作物都需要更多的水，基本上要浸水條件才能生長的好。

◆光照：屬於短日作物，需要在日長短的時候才進行花芽分化，因此路燈下，因延長日長，導致花芽分化受阻。臺灣目前改良品種已適合一年兩期作日照時數，僅有少部分品種會有光敏感的現象。

●栽培管理

1分蘗:水稻會從莖基部再長出新的水稻，這種由莖分生的過程就叫作分蘗。

●肥培管理

稻米對氮鈣需求量較多，須適時補充氮鈣肥來源。

有機農業可以用鎂鈣肥一分地5-6包，好康633一分地20包追肥5包穗肥5包。

穗肥補充微量元素。

慣行磷鎂鈣2包硫酸銨10公斤，39號30公斤。

追肥及穗肥硫酸銨8-15公斤或硝酸鈣8-10公斤。穗肥前補充微量元素。

氮肥跟鉀肥過高米都不會好吃，蛋白質跟醇溶蛋白過多米軟軟度低口感不佳、鎂鈣肥足夠鉀低口感愈佳。

●施肥建議-有機栽培

*肥料用量，依土壤肥力、植株大小、水稻葉色應酌量增減。

●施肥建議

*肥料用量，依土壤肥力、植株大小、水稻葉色應酌量增減。

●常見害蟲

福壽螺

喜好取食稻株幼嫩部位，危害程度嚴重時，必需進行補植。

水稻插...