豇豆

豇(jiāng)豆(學名:Vignaunguiculata)又称豆角、长豆、赤豆(不是红豆)、缸豆,属豆科豇豆属植物。臺灣閩南語俗稱菜豆仔、广东潮汕话俗稱菜豆(與學術名菜豆 ...

豇豆

豇 ( jiāng ) 豆(學名:Vigna unguiculata)又称豆角、长豆、赤豆(不是红豆)、缸豆,属豆科豇豆属植物。臺灣閩南語俗稱菜豆仔、广东潮汕话俗稱菜豆(與學術名菜豆 ...

  • 豇豆 | 農作物專家

    臺灣閩南語俗稱菜豆仔、廣東潮汕話俗稱菜豆(與學術名菜豆者不同屬),還有人稱呼它長豆、豆角、米豆等。豆莢稍肉質且柔軟,外觀呈長條狀圓柱形,長度大約30~50公分,直徑 ...

  • 豇豆 | 農作物專家

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  • 【菜豆秘密】正宗菜豆三姊妹─敏豆粉豆醜豆怎麼分?豇豆跟 ... | 農作物專家

    2021年7月15日 — 答案是敏豆!從餐廳到鹹酥雞攤都看得到,陳葦玲表示,敏豆雖然採收費工,但無論是家用還是業務用量都很可觀,且由於生長速度快,官方及民間種苗業者都 ...

  • 「豇豆」的產地早已標注在名稱裡? | 農作物專家

    2014年12月15日 — 豇字的組字部件是「豆」和「工」,漢字含「工」部件而且注音輸入法是ㄐㄧㄤ音的字,除了「豇」字之外,尚包含以下3個,分列如下:. (1) 江,《國語辭典》 ...

  • 辭典檢視[豇豆 | 農作物專家

    植物名。豆科 豇豆 屬,一年生攀緣草本,多纏於他物之上。葉互生,三出複葉。夏季開紫色蝶形花,腋生。莢果狹長,可長二十至九十公分;種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。

  • 辭典檢視[長豇豆 | 農作物專家

    植物名。豆科豇豆屬,為「豇豆」之亞種,豆莢長三十至九十公分。種子多腎形,有白、黑、紫紅等。種子和嫩莢可供食用。在臺灣常俗稱為「菜豆」,與豆莢較短 ...

  • 最新豆單 | 農作物專家

    2023年6月4日 — Domo 嚴選咖啡豆. 嚴選多國風味咖啡豆,悉心研究配方,打造出多種不同層次口感溫潤的嚴選系列,日式烘焙給您難忘的體驗! 儲值會員五折優惠.

  • 豇豆 | 農作物專家

    豇豆(Vigna unguiculata (L.) Walp.)是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶;托叶披针形,有线纹;小叶卵状菱形 ...

  • 【長豇豆】料理大全 | 農作物專家

    藍藍的-蒜香長豇豆. 長豇豆•冷水一鍋(燙豇豆)•蒜頭•鹽巴 · 自製豆角乾(長豇豆). 豇豆(豆角)•水•鹽 · 清炒長豇豆. 長豇豆15根•鹽1/4茶匙•油2茶匙 · 長豇豆芋頭粥 · 長豇豆 ...

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