什麼是麻薏？ 台中人才吃的特產 | 農作物專家

麻芛 編輯 ... 麻穎（台羅：muâ-ínn），又名麻薏、蔴薏、麻芛（芛讀音：ㄨㄟˇ / wěi）等，為黃麻嫩芽，盛產於夏季，台灣中部地區常用來煮湯。

麻芛 编辑 ... 麻穎（台羅：muâ-ínn），又名麻薏、蔴薏、麻芛（芛讀音：ㄨㄟˇ / wěi）等，為黃麻嫩芽，盛產於夏季，台灣中部地區常用來煮湯。

2021年8月12日 — 台中人吃麻薏的文化。麻薏是黃麻的嫩芽，而黃麻則是主要集中栽種在台中南屯的經濟作物，可以用來做麻繩、麻布等，而嫩葉則可用來食用。

2024年5月1日 — 麻芛（麻薏）有豐富的鉀離子，徐佳靖提醒，腎臟病患者要節制忌口，尤其又加了高鉀的地瓜，易造成血鉀過高，恐引發全身無力、手腳發麻、心律不整等症狀。

麻芛(ㄨㄟˇ)，是黃麻的嫩芽，是台中盆地最具鄉土文化教育代表的植物，居民採下黃麻的嫩葉，經過撿、搓、揉、洗四個費時的步驟去除苦味，煮出特有的消暑麻芛湯。

於是，我料理蔴芛多了一道揉捻，將挑好去葉脈的麻葉放洗衣網裡用力搓捻並沖水，麻葉就像醃過的雪裡紅，再擲入熬好的小魚干或地瓜湯裡，加點鹽，麻芛湯微苦隨即轉為回甘。

麻薏，又名麻芛，學名(Corchorus capsularis L.)，為田麻科黃麻屬一年生草本植物，原產於印度等地，是一種台中夏季常見的鄉土植物，「中部常以黃麻的嫩葉，經過搓揉，減少 ...

打蔴繩與吃麻芛，是犁頭店地區早期普遍的生活型態。當地文史工作者將麻芛產業與麻芛文化結合，由財團法人萬和宮文教基金會接受文建會指導，於民國93 年成立「麻芛文化館」 ...

2023年5月7日 — 台中市楓樹腳文化協會近年致力推動麻芛文化，創會理事長江鳳英和農民契作黃麻，她說傳統紅骨麻芛苦，消費者怕苦味，農民配合市場需求，逐漸大量改種甜麻， ...