吃生魚片時搭配的「哇沙比」,其實根本就不是山葵

2023年9月24日—至於台灣常稱山葵為芥末,芥末的英文為Mustard,與山葵毫無關係。芥末醬是由芥菜類蔬菜的種籽經研磨摻水、醋或酒類調製而成,有時亦會添加香料(如:薑黃 ...

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