水煮菱角by 鄭燦華 | 農作物專家

去殼菱角•去骨去皮雞腿丁(250g)•薑•青蔥•蒜瓣•辣椒2小支•醃雞調味料：米酒1大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1小匙、太白粉1小匙。•烹調調味料：蠔油1大匙、米酒1大匙、冰糖1匙、 ...

2012年9月29日 — 大同電鍋歷史悠久，從我有記憶以來，家中就有大同電鍋了！所以大同電鍋做出來的料理，也占據我記憶的一部份！ 我記得阿嬤常常用電鍋蒸菱角給我們吃， ...

2019年10月6日 — 將菱角完全浸泡再薄鹽水中，移至到電鍋裡，外鍋加入1.5杯量米杯量的水量，蓋上電鍋蓋，按下開關鍵，開始煮。 百萬網友 都在使用的愛料理APP ...

​菱角麻油雞飯 · 1. 將米洗淨、雞肉切塊、薑切片、菱角蒸至微熟。 · 2. 麻油煸老薑片，後加入雞肉、菱角、些許米酒後，放入糯米在撒上鹽，拌炒均勻。 · 3. 放入電鍋內反覆悶煮 ...

2019年12月31日 — 中醫古書記載，食用菱角能補五臟，在這天氣轉換之時，趁著產季吃當令，拿來與排骨同煮，滋補益氣，為即將到來的冬日做準備。另外，菱角熱量低， ...

2016年10月4日 — 二、電鍋煮. 1.將菱角放入鍋中，水量蓋過菱角，放入電鍋內。 2.外鍋放1杯半量米杯的水量。 菱角烹煮技巧(5). 3.待電源跳起時，再燜15～20分鐘。 *接著在鍋 ...