臺北農產 | 農作物專家

2024年1月16日 — 閩南語的「高麗菜嬰仔」，其實就是高麗菜芽唷 !高麗菜採收後，根部會長出小小的芽，但它接下來只會長高、長胖，不會再長出葉子了。 ... 高麗菜芽並非「未 ...

2019年4月18日 — 「高麗菜嬰」由台語「嬰仔」而來，是小小的高麗菜芽，每一株有好幾片散散的葉子，許多人誤以為它是「沒長大就被採下來的高麗菜」，其實是避免浪費的「二代 ...

2016年4月21日 — 其實是來自閩南語的「高麗菜嬰仔」，每一株上頭是好幾片散散的葉子，長得一點都不像高麗菜，而且，長大後也不會變成高麗菜！ 因為，它是這樣來的：. 高麗 ...

2024年1月17日 — 是不是長大後就會變成高麗菜？對此，台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享，閩南語「高麗菜嬰仔」，其實就是高麗菜 ... 高麗菜芽口感比高麗菜 ...

高麗菜（學名：Brassica oleracea var. capitata，中國大陸稱捲心菜，香港稱椰菜）為甘藍的變種，植物學上稱結球甘藍、球葉甘藍；俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、 ...

2018年3月14日 — 每到高麗菜芽上市的季節，我總是貪心的採買，因為我愛極高麗菜芽清脆爽口 ... 高麗菜芽也稱為高麗菜嬰仔，這是高麗菜莖旁所冒出的腋芽，葉片口感比大顆 ...

甘藍屬包心菜，因能卷心又名卷心菜，植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜原產於歐洲，台灣在荷蘭人佔據時引進栽培，在中國14世紀就已傳入，明代本草綱目就有 ...

2022年2月14日 — 跟高麗菜的關係就像是高麗菜的小孩。 但是高麗菜小孩絕對不是高麗菜小時候喔！ 高麗菜苗是高麗菜採收之後，從頭部再長出的新芽，算是高麗菜的副產品，雖然 ...